网站首页
Home
品牌介绍
About us
产品展示
Products
加盟咨询
Join Us
头条资讯
News
联系我们
Contact
banner图
banner图
当前位置: 首页 >  头条资讯 >  资讯详情 > 

太空大爆炸奶茶店生存法则是什么?

日期:2023-10-27   阅读人数:282 View

俗话说得好“开店容易,守店难”!或许很多人起初开出一家奶茶店是为了实现梦想而开,其实开出奶茶店是非常容易的,但想要“持续经营”才是开奶茶店的困难所在。

想让奶茶店长久经营?首先要明白如今的餐饮竞争真的非常非常大,天天有人开出新店,也天天有人宣布倒闭,而好的生意往往都是自己守出来的。辞职开店?首先要耐得住枯燥,其繁琐事真的很多!不过,话又说回来了「吃的苦中苦,方为人上人」加油吧!

微信截图_20231012111852.png

太空大爆炸奶茶店几个守店小技巧,希望可以帮到正在坚持的你!

●做好差异化!想好如何吸引顾客,在做好产品、服务、环境、卫生的前提下,做好差异化,看你的店铺和其他店铺有什么不同?比如,产品是否新奇美味、 环境是否可以打卡拍照销活动力度是否足够大、策划的互动游戏是否足够好玩。

● 认清定位、拒绝盲目跟从!摸清客群结构,准确描绘出消费人群画像,为布局、营销策略等提供有效依据。

● 定位明确后,菜单上的主打内容也基本上可以确定了,将菜单作为商品来打造,使它可以成为吸引客人慕名前来的招牌,之后再综合考虑成本、定价,制作出一份精致且完美的菜单。当然,确定主打产品之后,辅助产品也需要不断完善。

微信截图_20231012134043.png

● 如果还是刚开的新店一定要注意,其前期阶段做为老板是一定要去守店的,不能当“甩手掌柜”,毕竟前面期的客人都是冲着老板来的。而且老板需要不断无止尽的学习,要开一间奶茶店仅懂奶茶是远远不够的,什么产品研发或者店铺运营等等等都需要不断深入行业学习。

● 养成做日报或者周报的习惯,不管做什么,都要找一个时间来进行梳理,以达到进一步完善的目的,而日报/周报就是一个最好的梳理时间,从店内客人的人数、客人类型、再到菜单的变换和营业额等等...半年、一年时间,就可以初步统计出该店的客流量、客户群,从而确定后续经营中的调整。

免费领取加盟资料
本公司郑重承诺保护您的个人隐私权
*您的姓名
*您的电话
开店预算
立即免费领取
加盟热线:
400-1616-937
电子邮箱:
tkdbzs@126.com
联系地址:
广州市白云区细彭岭路汇龙国际产业园A栋601
友情链接:
Copyright © 2021-2024 太空大爆炸
ICP备 xxxx号 创业有风险 投资须谨慎