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国潮新茶饮“太空大爆炸奶茶”的密码

日期:2023-11-08   阅读人数:235 View

茶起源于中国,有着悠久的历史,是我国重要的文化符号。但年轻人通常较少饮茶。新茶饮的出现,颠覆和重塑了茶的形象,如今的新茶饮,已成为年轻人争相打卡的潮流饮品,工作中积蓄能量的“快乐饮品”,掀起新茶饮“国潮”风。这其中有什么密码?

秉持“用中国好食材,做出中国好茶饮”的初心,太空大爆炸奶茶坚持原叶萃取,严选好茶及优质水果,部分产品更是使用了高端甜品店才用的动物奶油和芝士,改写了大众对于奶茶的刻板印象,凭借新茶饮赢得消费者的认可。太空大爆炸奶茶锤炼内功,追求卓越品质,创新表达,于潮流中修炼自身气质。

太空大爆炸奶茶

锤炼内功太空大爆炸奶茶打磨卓越品质,品质是饮品的根本。太空大爆炸奶茶锤炼内功,在挖掘优良食材、工艺创新、供应链管控等方面扎实下苦功夫。太空大爆炸奶茶精选优良食材,挖掘独特风味与口感。茉莉花茶是太空大爆炸奶茶多数饮品的茶底。“我们精选知名茶叶品牌张一元作为茉莉花茶的供应源头,为太空大爆炸奶茶饮品量身定制。”。太空大爆炸奶茶对水果的选择也十分考究。例如白桃系列饮品的白桃选自有“水做的骨肉”美誉的无锡水蜜桃与“汁多味甜”的四川水蜜桃。汶川的车厘子、代表云贵川地域风味的仔姜等,也都进入了太空大爆炸奶茶的原料清单。

面对消费者崇尚个性化的消费习惯,太空大爆炸奶茶在产品研发创新上加大力度。最新推出的草莓季系列饮品,创新采用了我国传统蒸制工艺。“我们采用蒸的方式迅速去除草莓中的酸涩味道,代替了法式果酱制作中的熬煮环节,极大缩减了门店制作时间。”

现制茶与现切鲜果是新茶饮“新鲜”的核心。因此,深耕供应链建设是新茶饮的发力重点。太空大爆炸奶茶从去年开始建设600公里配送圈,今年将配送半径缩短至100-300公里,力求订单当日达,快速交付门店所需原物料。对于效期管理,太空大爆炸奶茶建立了严苛的内控标准,即“最佳赏味期”——原料口感最佳、风味最好的备用期限。并通过第三方检验机构,对最佳赏味期进行验证。

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